COS’È LA DIETA MEDITERRANEA La Dieta Mediterranea ha origini molto antiche. Essa si affermò negli anni cinquanta quando lo studioso americano Ancel Keys si trasferì in Italia per trovare una risposta alla sua domanda: perché nella regione Campania e nell’isola di Creta vi era una bassa incidenza di patologie cardiovascolari e gastrointestinali? Egli giunse alla […]